降血脂最好的食物
1、植物固醇类：豆类、谷类、蔬菜、水果等均富含植物固醇类物质，常见的食物有花生、玉米、西兰花、山楂等。植物固醇可以抑制胆固醇的合成与吸收，以降低血脂；
2、膳食纤维类：如芹菜、苹果、海带等，均富含膳食纤维。膳食纤维广泛存在于植物的细胞壁中，摄入人体后，可干扰脂质形成乳糜微粒的进程，降低肠道对胆固醇的吸收，以降低血脂；
3、蛋白多肽类：肉、蛋、奶、豆制品等，均富含蛋白多肽类物质。常见的食物有鸡蛋清、牛奶、大豆等，蛋白质可抑制甘油三酯的分泌，以降低血脂；
4、酚类化合物类：水果、茶类等均富含酚类化合物类物质，常见的食物有柚子、柠檬、绿茶等。酚类化合物具有清除自由基和降胆固醇的功能，以降低血脂。
5、不饱和脂肪酸类：鱼类、豆制品、坚果类等均富含不饱和脂肪酸类物质，常见的食物有三文鱼、葵花籽、红豆等。不饱和脂肪酸可以减少高密度脂蛋白的合成，增加低密度脂蛋白的代谢速度，以降低血脂；
降血脂最有效的食物最快最有效的方法
降血脂的方法
1、每天30分钟中等强度运动。国际糖尿病联合会研究指出，每天30分钟中等强度的运动，配合健康的饮食，可以明显降低2型糖尿病发生的风险。
2、按地中海饮食法吃饭。地中海饮食能预防心脏病及脑卒中，还可以延缓人的衰老。多吃粗粮、蔬菜、水果；多吃鱼类，建议每周至少两次。
3、拒绝高脂饮食。在日常饮食中进食动物的内脏，会导致高脂血症，在最新的研究中，高脂饮食导致脂肪性肝病、增加肠癌的风险。
4、药物治疗。在医嘱指导下，使用以降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇为主的他汀类药物或者以降低血清三酰甘油为主的贝特类药物。
高血脂的原因
1、疾病因素。患有糖尿病、甲状腺机能低下和肝肾疾病的患者，会出现血脂高的情况。
2、不良饮食习惯。摄取过多饱和脂肪酸，如红肉、内脏，会提升低密度胆固醇浓度。
3、抽烟。尼古丁会伤害血管壁，提高脂肪堆积风险。
4、服用特定药物。服用利尿剂、类固醇等药物，会使患者出现血脂高的情况。
高血脂的危害有哪些
1、脑：脑血栓、脑溢血；
2、血液：增加血液粘稠度、减慢血流速度；
3、心脏：动脉粥样硬化、冠心病、心绞痛、心肌梗死；
4、肝脏：脂肪肝、肝硬化；
5、肾脏：肾功能不全、肾功能衰竭等；
6、眼部：视力受损，甚至失明。
哪些人容易得高血脂
一般情况下，高血脂家族史患者，以及高血压、糖尿病、脂肪肝、肥胖患者，长期吸烟、酗酒者易患有高血脂。另外，40岁以上男性、绝经后女性、缺乏运动者，长期高脂、高糖饮食者，心脑血管疾病患者，均属于高血脂的高发人群。
高血脂如何预防
1、调整生活习惯：适量运动，戒烟限酒；
2、合理膳食：控制高脂食物，多食蔬菜、水果、豆类、粗粮；
3、保持心理平衡：避免情绪紧张、激动；
4、定期体检：如查血脂、血糖、血压等指标。