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空气炸锅食谱做法大全 空气炸锅怎么做好吃

来源:纺织资讯    发布时间:2022-05-13 08:53    点击数:

  突然感觉空气炸锅就是一个万能的小家电,鸡鸭鱼、猪牛羊、烘焙、杂粮...啥都能做,馋的小妹直流口水~
 
  今天,小妹就教你用空气炸锅玩出美食新世界,简单省事,叮一下就出锅了,每种都是小妹的心头爱,赶紧快找出你家的空气炸锅,一起试试吧~
 
  食RECIPE谱
 
  1.烤五花肉
 
  2.烤猪蹄
 
  3.烤鱼
 
  4.柠香鸡翅
 
  5.孜然香肠土豆
 
  6.蜜烤红薯
 
  7.香蕉酥
 
  8.黄油南瓜
 
  9.蛋挞
 
  10.薯角
 
  烤五花肉
 
  在家就可以实现烤肉自由,烤好的五花肉,蘸上干碟,用生菜一包,一口一个,超满足~
 
  食材
 
  主料:五花肉300克
 
  辅料:盐少许、生抽1.5勺、料酒2勺、蚝油1勺、白糖1勺、水3勺
 
  干碟蘸料:五香粉1勺、孜然2勺、辣椒粉1勺、白芝麻少许
 
  做法
 
  1.五花肉洗干净,切片,加盐、白糖、水、生抽、料酒、蚝油,腌制一晚上。
 
  2.空气炸锅356华氏度(180℃)烤16分钟,正反各8分钟,刚好稍微有一点点焦焦的感觉即可。
 
  3.烤好的五花肉,满屋里都是烤肉味,蘸上干碟,香喷喷,谁闻着都想吃。
 
  烤猪蹄
 
  用空气炸锅做出来烤猪蹄香绝了,皮香肉糯,超浓的香辣孜然味,怎么都啃不够~
 
  食材
 
  主料:猪蹄2个
 
  辅料:小葱3根、生姜片3片、料酒适量、八角2个、桂皮1小段、香叶2片、干辣椒2个、小茴香适量、冰糖1勺、盐半勺、黄豆酱1勺、生抽3勺、老抽2勺、辣椒面适量、孜然粉少许、白芝麻少许
 
  做法
 
  1.猪蹄切块,加葱段、姜片、料酒,大火煮出血沫,捞出洗干净。
 
  2.锅里重新加水,放入猪蹄,加葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、小茴香、冰糖、料酒、黄豆酱、生抽、老抽、盐,拌匀煮1-1.5小时。
 
  3.煮好捞出,放入空气炸锅,356华氏度(180℃)烤8分钟,取出撒上辣椒面、孜然粉、白芝麻,再烤5分钟搞定。猪蹄香滑软糯,再搭配上蘸料,最受家人欢迎了~
 
  烤鱼
 
  空气炸锅做的烤鱼超好吃,直接秒杀烧烤摊,一口咬下去外酥里嫩,香辣过瘾,做法简单快手~
 
  食材
 
  主料:鱼3条
 
  辅料:姜片3片、葱段适量、烧烤料1勺、盐1勺、胡椒粉2茶匙、五香粉1勺、辣椒粉2勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、白芝麻适量
 
  做法
 
  1.鱼处理干净后,两面划刀,在切口处和肚子里放姜片、葱段,腌制20分钟
 
  2.调个烧烤酱料:碗中加烧烤料、五香粉、胡椒粉、老抽、生抽、蚝油、盐,拌匀。
 
  3.腌制好的鱼两面涂上烧烤酱料,空气炸锅356华氏度(180℃)先烤10分钟。
 
  4.翻面撒上烧烤料,再烤8分钟,出锅后撒上辣椒粉、五香粉、芝麻即可开吃。烤出来的鱼肉鲜美可口,鱼皮嘎嘣脆,吃起来简直就是人间美味~
 
  柠香鸡翅
 
  外焦里嫩的鸡翅,真的太好吃啦,吃起来带有一丝柠檬的清香,这种做法真的百吃不腻。
 
  食材
 
  主料:鸡翅中适量
 
  辅料:蒜1勺、柠檬2片、盐1茶匙、黑胡椒少许、生抽1勺、蚝油1勺、料酒半勺、老抽1茶匙
 
  做法
 
  1.鸡翅洗净,改花刀,加入蒜、柠檬片、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒粉抓匀,盖保鲜膜,冷藏腌制两小时以上。
 
  2.放入空气炸锅,392华氏度(200℃)烤20分钟。
 
  3.中途打开给鸡翅翻个面。鸡翅还没出炉就已经在流口水啦,出炉后一口气吃了三个,好吃到吮手指。
 
  孜然香肠土豆
 
  刚出锅的孜然香肠土豆,香气四溢,带着油香和孜然香,表面泛着油光,撒上一点芝麻,既能当烧烤吃又能下饭~
 
  食材
 
  主料:小土豆3个、香肠5个
 
  辅料:芝麻1勺、食用油1勺、胡椒粉少许、烧烤粉2勺、辣椒粉1勺、孜然粉少许、生抽1勺
 
  做法
 
  1.土豆切块,香肠切小段,加食用油、生抽、胡椒粉、烧烤粉、辣椒粉搅拌均
 
  2.空气炸锅356华氏度(180℃),土豆先烤10分钟,中间可以翻面几次,再加入香肠,再烤5-10分钟。
 
  3.喜欢吃焦的可以多烤一会,到点出锅,可以再撒点烧烤粉、孜然粉、辣椒粉、芝麻,更美味哦。
 
  蜜烤红薯
 
  蜜烤红薯既能当小零食又能做早餐吃,营养丰富,香甜的蜂蜜味和红薯味的碰撞,外边裹着一层蜂蜜,里边的红薯软糯可口,简直是全家人的最爱~
 
  食材
 
  主料:红薯1个
 
  辅料:鸡蛋1个、蜂蜜适量、玉米淀粉适量
 
  做法
 
  1.红薯削皮,切成0.5厘米左右厚片。
 
  2.碗中加鸡蛋、玉米淀粉,搅匀过筛后,让红薯均匀裹上面糊。
 
  3.放入空气炸锅356华氏度(180℃)烤15分钟,10分钟时表面刷一层蜂蜜,继续烤5分钟即可。一口下去甜甜蜜蜜的,外皮脆脆的,任何人都抵挡不住它的诱惑~
 
  香蕉酥
 
  用蛋挞皮做的香蕉酥,做法超简单,外酥里软,层次分明,酥得掉渣,吃一口就无法自拔~
 
  食材
 
  主料:蛋挞皮6个、香蕉1根
 
  辅料:蛋黄1个、黑芝麻少许
 
  做法
 
  1.蛋挞皮拿出来去掉锡纸,解冻。香蕉切成小粒,一个蛋黄打散,黑芝麻备好。
 
  2.取1勺香蕉粒放在蛋挞皮里,对折捏紧。然后将蛋挞皮外面抹一层蛋黄液,撒少许芝麻。
 
  3.放入空气炸锅,开启蛋糕模式,356华氏度(180℃)烤25分钟。
 
  4.时间到,热呼呼的香蕉酥新鲜出炉,香蕉经过烘烤后带着天然的水果香与甜味,咬到某些地方香蕉被烤化了还会流浆,比买的甜品都好吃~
 
  小Tips
 
  1.里面馅料可以换成榴莲、草莓、苹果、芒果馅,根据自己家人的口味可以改变哦
 
  2.用烤箱的话这个温度也是可以的,根据自己家烤箱来定。
 
  黄油南瓜
 
  烤好的黄油南瓜,外表焦香酥脆,里面软糯香甜,吃起来超香,绝对是南瓜最好吃的做法~
 
  食材
 
  主料:贝贝南瓜1个
 
  辅料:黄油适量、盐少许、黑胡椒少许
 
  做法
 
  1.把贝贝南瓜洗干净,切成小块。
 
  2.放上黄油,撒上盐、黑胡椒。
 
  3.空气炸锅320华氏度(160℃)烤20分钟就完成啦。烤过的贝贝南瓜香味浓郁,加了黄油的南瓜更加香甜,连皮都超级好吃~
 
  蛋挞
 
  自制的蛋挞奶香浓郁,还没出炉就馋的直流口水,外酥里嫩,一口咬下去直掉渣,回味无穷~
 
  食材
 
  主料:蛋挞皮6个、
 
  辅料:鸡蛋1个、糖20克、牛奶100克、奶油150克
 
  做法
 
  1.蛋挞皮解冻,从冰箱拿出来常温放置6到8分钟差不多。
 
  2.鸡蛋、牛奶、奶油、白糖,搅拌均匀后,倒入蛋挞皮中,正常8分满。
 
  3.空气炸锅356华氏度(180℃)预热5分钟,放入蛋挞烤15分钟即可。吃起来外酥里嫩,一招搞定熊孩子。
 
  炸薯角
 
  小妹无法拒绝所有土豆做的美食,特别是炸薯角。薯角外皮炸的焦脆,内里绵软,撒上最爱的黑胡椒,一会干光一大盘~
 
  食材
 
  主料:土豆2个
 
  辅料:盐1勺、黑胡椒适量、辣椒粉少许
 
  做法
 
  1.土豆去皮,切滚刀块,加入盐、椒盐粉、黑胡椒粉,混合均匀。
 
  2.放入空气炸锅篮中,392华氏度(200℃)烤25分钟即可。
 
  3.这样做出来的烤薯角,比油炸的更加健康,喜欢吃辣的可以放点辣椒粉进去,比薯条吃起来过瘾多了~
 
  

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