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孩子暑假中午吃啥既简单又好吃 孩子暑假中午吃什么既简单又好吃

来源:纺织资讯    发布时间:2022-05-12 09:44    点击数:

  1、红烧鸡翅。原料:鸡翅中10只、豇豆一小把、大蒜适量、生抽酱油、葱姜料酒、冰糖;制作过程:鸡翅中洗净,放到锅里,加上足量的清水,大火煮开后,用勺子撇去表面的浮沫,同时还能撇去一点油脂;往锅里倒入生抽酱油、葱姜料酒,大火烧开后,盖上锅盖,中小火炖煮约25分钟,有蚝油的话,加一点蚝油会更香;准备豇豆去两头,切成小段,大蒜拍扁去皮,鸡翅中炖煮入味后,把大蒜和豇豆段倒进锅里,翻炒均;加三粒冰糖,翻炒融化,豇豆比较嫩,很容易熟,全部熟透即出锅装盘;红烧鸡翅是孩子们都很喜欢吃的一道菜,在我家也经常做,喜欢这种不放油不放盐的简单做法,又省事又好吃,虽然做法简单,但是色香味俱全,很是下饭,一次做10只,再加上一些绿油油的豇豆,成品好看,还能让孩子吃点绿色蔬菜。除了豇豆,还可以考虑放一些西兰花、芦笋等绿色的蔬菜搭配,也是挺不错的。做鸡翅时放了比较多的生抽酱油,颜色才会好看,同时咸味也就足够了,可以选择不放盐,如果生抽酱油是低盐的,或者本身家人口味比较重,可以适当放一些盐。
 
  2、番茄木耳炒圆白菜。原料:番茄1个、圆白菜适量、木耳一小把、大蒜、食用油、生抽酱油、盐;制作过程:炒锅上火烧热,放食用油,把大蒜碎放进去炒香;放进撕成小块的圆白菜、切成小块的番茄、还有泡发后撕成小块的黑木耳;翻炒均匀后,圆白菜会有些缩小,番茄受热后会出汤汁;汤汁越来越多,锅里的食材都会沾上番茄的颜色和味道,越来越香,加一点盐和少量生抽酱油调味,即可出锅装盘。
 
  

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