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茄子最好吃的做法 茄子怎么做才好吃呢

来源:纺织资讯    发布时间:2022-05-11 15:03    点击数:

  1、首先把茄子切成小长条,切成长长的长条也不错的,然后用水泡着,避免变色。
 
  2、然后把姜蒜切沫,倒油,放姜蒜爆香,把茄子从水里弄出来沥干。等姜蒜爆香之后就可以倒茄子。
 
  3、翻炒几下,放入盐、鸡精等,然后盖上锅盖。三分钟打开锅盖,结果成软软的,带一点脆感就可以出锅了。
 
  4、现在制作一点酱,少许油,放点豆瓣酱,鸡精,味精,辣椒粉等等,加一点生粉水熬一会儿,熬成黏糊状,直接淋在茄子上面,还有酱料,可以自由发挥。

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