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鸡蛋里面白色的东西是什么

来源:纺织资讯    发布时间:2022-05-11 14:50    点击数:

  1、胚盘
 
  鸡蛋里面的白色物质叫做胚盘,是鸡蛋受精成功的标志,如果没有将鸡蛋敲碎,可以将其放在孵化箱中孵化小鸡。鸡蛋是母鸡的受精卵,分为蛋黄、蛋白两部分,营养丰富,容易被人体吸收。
 
  2、保存方法
 
  保存鸡蛋的过程中,如果外界温度较低,可以将鸡蛋放在遮阴、干燥的常温环境下,保鲜期为一个月,但温度较高时,放在常温环境下,保鲜期只有半个月,此时最好将鸡蛋放入冷藏层中。
 
  3、挑选方法
 
  挑选鸡蛋时,要看表面、摸手感、听响声,其中较为新鲜的鸡蛋表面污渍较少,手感粗糙,摇晃时不会发出响声或者响声较小,而存放时间过长的鸡蛋表面带有污渍,手感光滑,摇晃时会发出水响。

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